Загрузка. Пожалуйста, подождите...
Рейтинг@Mail.ru
На главную От шефа Новости Готовим по заявкам О сайте
Рецепты на TopShef.Ru » Выпечка и десерты » Медовые маффины

Медовые маффины

Медовые маффины

Медовые маффины

Сегодня по счастливой случайности оказалось, что у моей бабули есть формочки для кексов, или маффинов, как сейчас принято их называть, решила приготовить медовые маффины. Никогда их не готовила, хотя мой муж сладкоежка и очень любит разнообразную выпечку, особенно с медом! Ну а мед у нас в холодильнике есть всегда, поэтому решила приготовить кексики! Мне кажется, что их готовить довольно легко, не нужно никаких усилий, а вариантов приготовления бесконечное количество) Хотя по правилам кекс это крупная выпечка, которую удобно резать ножом, а маффин - маленький и удобный, к тому же очень симпатичный)Маффины могут быль как солеными, так и сладкими) Сегодня я вам расскажу как приготовить маффины с мёдом. Приготовление займет у вас около тридцати минут, зато потом вы сможете всей семьей наслаждаться вашими творениями под чашечку ароматного чая)

Ингредиенты:
Сливочное масло 100 г.
Сахар 2 ст.л.
Мед 5 ст.л.
Яйца 2 шт.
Молоко 100 мл.
Мука 240 г.
Разрыхлитель 1 ст. л.
Лимон

Как приготовить маффины:

1. Сливочное масло нужно растопить, мне удобней всего это делать в микроволновой печи. К маслу добавляем мед (тоже растопленный - 3 ст.л.). Добавляем 2 ложки сахара, пока смесь горячая, все перемешиваем. Сахар должен раствориться.

Медовые маффины

2. В отдельной емкости взбиваем два яйца с молоком. Смешиваем с медом и маслом)

Медовые маффины

3. В смесь добавляем муку, разрыхлитель и замешиваем тесто) Консистенция должна получиться довольно густой и тягучей.

Медовые маффины

4. Формочки для маффинов смазываем подсолнечным маслом (так их будет проще доставать). В каждую выкладываем наше тесто. Оно должно занимать не больше 2/3 емкости. Ложкой (предварительно окунуть в холодную воду) аккуратно выравниваем тесто, что бы выпечка получилась красивой.

Медовые маффины

5. Ставим в разогретую до 185 С духовку и выпекаем минут 25. Главное что бы они подрумянились и не сгорели. Они увеличатся в объеме раза в полтора. Можете проткнуть спичкой для уверенности, спичка должна быть сухой.

Медовые маффины

6. Пока готовятся маффины мы готовим для них сироп. В удобную для вас емкость кладем мед 2 ст.л и лимонный сок - около 2 ст.л. Ставим на огонь, после закипания уменьшаем огонь и томим на минимальном огне постоянно помешивая. Отключаем. И намазываем каждый маффин нашим сладким соусом. Когда оно остынет и загустеет получится медовая карамель. Блестят наши маффины просто великолепно!

Медовые маффины

7. Вот медовые маффины в разрезе. Получились очень вкусными и воздушными! А так же красивыми и ароматными! Радость для сладкоежек. Обязательно попробуйте)

Медовые маффины


authorАвтор - Lera authorПросмотров - 5128 authorКомментариев - 0
 » голосов1
  • 4
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Интересные новости

Похожие новости
  • Харчо из свинины Харчо из свинины
    Очень люблю грузинскую кухню и сегодня я готовила популярный суп "Харчо"...
  • Ребрышки в сливовой глазури Ребрышки в сливовой глазури
    Сегодня случайно нашла у себя сливовое варенье) Поэтому решила приготовить сразу два блюда, одно из которых это потрясающие ребрышки в сливовой глазури....
  • Котлеты по киевски Котлеты по киевски
    Для меня было удивительным и приятным сюрпризом узнать, что мой любимый на выходных решил приготовить котлеты по киевски....
  • Овощное рагу с куриным фаршем Овощное рагу с куриным фаршем
    Летом я готовлю овощное рагу с куриным фаршем очень часто, но и зимой хочется побаловать себя чем-то столь вкусным и ярким....

НАВИГАЦИЯ ПО САЙТУ
От шефа
Вторые блюда
Мясо Птица Блюда из фарша Рыба и морепродукты Овощи Блюда из теста
Салаты
Салаты мясные Cалаты рыбные Cалаты овощные
Супы Закуски Выпечка и десерты
Разное
Консервирование Рецепты для духовки Рецепты для мультиварки Рецепты для аэрогриля Напитки

ПОПУЛЯРНОЕ ОПРОС

    Интересное:
    ЭТО СТОИТ ПРИГОТОВИТЬ!
      Тесто творожное для пирога
      Тесто творожное для пирога


      Жаркое с курицей грибами и кабачками в сметане
      Жаркое с курицей грибами и кабачками в сметане


      Бефстроганов из свинины
      Бефстроганов из свинины


      Соковыжималка-спрей.
      Соковыжималка-спрей.


      Шарлотка
      Шарлотка


    Интересное:
    На нашем сайте собраны только самые свежие и вкусные рецепты приготовления с фото
    Любое копирование текстовой или графической информации без разрешения администрации сайта запрещено!
    Яндекс.Метрика