Загрузка. Пожалуйста, подождите...
Рейтинг@Mail.ru
На главную От шефа Новости Готовим по заявкам О сайте
Рецепты на TopShef.Ru » Консервирование » Фруктово ягодный компот

Фруктово ягодный компот

Фруктово ягодный компот

Я решила в этом году не закрывать просто малиновый компот, а добавить немного вкусового разнообразия с помощью слив, груш и яблок. Фруктово ягодный компот получился очень насыщенным и, конечно же, полезным. Главное, что он домашний, а значит очень вкусный. Консервация занимает очень мало времени и материальных средств, а зимой у вас будет такой замечательный и полный витаминами напиток, так что приступим)




Ингредиенты: (на 3-х литровую банку)
Малина 350 г.
Яблоки 2 шт.
Груши 2 шт.
Сливы 4 шт.
Сахар 200 г.
Лимонная кислота маленькая щепотка



Приготовление фруктово ягодного компота:


1. Если малина у вас ранняя, то хватит и стакана сахара,потому что она сладкая сама по себе. Если вы решили закрывать малину позже, ближе к осени (как я), то берите именно то количество сахара, которое указано в ингредиентах. Поздняя малина не очень сладкая и кисловатая. В общем для начала моем ее хорошенько под проточной водой и потом даем воде стечь.

моем малину

2. Моем остальные фрукты. Яблоки и груши не очищаем от кожуры. Сливы разделяем на две половинки и удаляем косточки. Груши и яблоки нарезаем крупными дольками, удаляя при этом сердцевину.

Режем фрукты

3. Трехлитровые банки моем, не стерилизуем. Кладем фрукты и ягоду в банки. Заливаем кипящей водой. Закрываем стерильной крышкой (крышки стерилизовать над кипящей водой в течении восьми минут). Через десять минут жидкость из банок с помощью специальной крышки с дырочками сливаем в кастрюлю. Добавляем сахар и лимонную кислоту. Доводим до кипения и снова заливаем наши банки. Закатываем специальным ключом, переворачиваем и укутываем в одеяло или полотенце. Ждем до полного остывания и можно относить в подвал.

закатываем банки

4. Вот такой замечательный и очень вкусный Фруктово ягодный компот получается, хранится может очень долго в холодном месте. Зимой это настоящее удовольствие, которое нельзя никак сравнить с покупными соками.

Фруктово ягодный компот


authorАвтор - Lera authorПросмотров - 1715 authorКомментариев - 1
 » голосов1
  • 4
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Интересные новости

Похожие новости
  • Стручковая фасоль в сметане Стручковая фасоль в сметане
    Стручковая фасоль в сметане - это блюдо которое я открыла для себя около года назад и несколько не жалею....
  • Свекольный салат с черносливом и орехами Свекольный салат с черносливом и орехами
    Свекольный салат с черносливом и орехами готовлю не часто, а зря. Он такой невероятно простой и такой потрясающе вкусный и полезный....
  • Салат с блинами и языком Салат с блинами и языком
    Сегодня у меня для вас достаточно простой и в тоже время вкусный и оригинальный салат с блинами и языком....
  • TomTato TomTato
    В Британии вырастили уникальный овощ TomTato – это гибрид картофеля и помидор....

Написал:
Ленок
24 октября 2013 21:33 | Группа Гости | Статус:
Я похожие компоты готовлю, какие фрукты-ягоды дома есть с тех и закатываю)

НАВИГАЦИЯ ПО САЙТУ
От шефа
Вторые блюда
Мясо Птица Блюда из фарша Рыба и морепродукты Овощи Блюда из теста
Салаты
Салаты мясные Cалаты рыбные Cалаты овощные
Супы Закуски Выпечка и десерты
Разное
Консервирование Рецепты для духовки Рецепты для мультиварки Рецепты для аэрогриля Напитки

ПОПУЛЯРНОЕ ОПРОС

    Интересное:
    ЭТО СТОИТ ПРИГОТОВИТЬ!
      Cкумбрия запеченная
      Cкумбрия запеченная


      Леди любят есть гамбургеры)
      Леди любят есть гамбургеры)


      Кафешка с кошками
      Кафешка с кошками


      Запеканка с лососем
      Запеканка с лососем


      Рагу из фасоли с куриным филе
      Рагу из фасоли с куриным филе


    Интересное:
    На нашем сайте собраны только самые свежие и вкусные рецепты приготовления с фото
    Любое копирование текстовой или графической информации без разрешения администрации сайта запрещено!
    Яндекс.Метрика