Печеночный торт

Печеночный торт

Сейчас я вам расскажу как приготовить печеночный торт.
Ингредиенты:

500 г говяжьей печенки
250 г майонеза
3 луковицы
100 г сыра
1 морковь
3 сырых яйца
3 вареных яйца
0,5 ст. молока
2-3 ст.л. муки
соль перец
0,5 ч.л. соды, погашенной уксусом
3 зубчика чеснока
растительное масло

Приготовление печеночного торта:

Печенку с одной луковицей пропустить через мясорубку, вбить сырые яйца, влить молоко, посолить, поперчить, добавить муку и соду. Перемешать до однородной массы.
На масле на сковороде выпечь коржи: быстро наливать смесь половником и разравнивать до бортиков. Сыр и вареные яйца по отдельности натереть на мелкой терке. Лук и морковь нашинковать, обжарить на масле. Майонез смешать с измельченным чесноком.
Собрать торт, промазывая коржи майонезом с чесноком и выкладывая между ними слоями начинку: лук и морковь, яйца, сыр. Верх и бока смазать майонезом, посыпать натертыми яйцами. Понравился тортик? Тогда жаренная индюшиная печень вам точно понравится!