Загрузка. Пожалуйста, подождите...
Рейтинг@Mail.ru
На главную От шефа Новости Готовим по заявкам О сайте
Рецепты на TopShef.Ru » Вторые мясные блюда » Запеканка картофельная с фаршем

Запеканка картофельная с фаршем

Запеканка картофельная с фаршем

Запеканка картофельная с фаршем

И снова у меня рецепт запеканки. Это наверное одна из самых быстрых и легких запеканок, что я когда-либо готовила! Предварительное приготовление картофельной запеканки с фаршем занимает всего несколько минут, главное дождаться ее из духовки, ведь уже через двадцать минут по всему дому стоит невероятный аромат. Если у вас не много времени, что бы приготовить ужин, то это отличный вариант, который подойдет для всей семьи, или даже когда к вам приходят гости, тоже неплохой рецепт на скорую руку. У меня запеканка закончилась в тот же день, что я и приготовила, а это говорит о том, что она получилась действительно невероятно вкусной и нежной) Так что делюсь с вами этим рецептом, надеюсь понравится всем)

Ингредиенты:
500 г фарша
7-8 шт. картофеля
Сыр твердых сортов 100 г.
Сметана 200 г.
Вода 100 мл.
Соль, перец черный, зелень сушеная
Чеснок несколько долек
Лук половина луковицы
Мука 1 ст.л.

Приготовление запеканки картофельной с фаршем:

1. Картофель моем, чистим и нарезаем тонкими дольками.

Запеканка картофельная с фаршем

2. Готовим соус. Сметану смешиваем с водой. Добавляем ложку муки и тщательно взбиваем венчиком, что бы не осталось комочков. Солим, перчим. Пропускаем чеснок через пресс и добавляем мелко нарезанный лук. Лук желательно нарезать так мелко, что бы он вообще не чувствовался, только добавил свой аромат блюду.

Запеканка картофельная с фаршем

3. Перемешиваем в этой смеси картошку и посыпаем сушеной зеленью.

Запеканка картофельная с фаршем

4. Дно формы смазываем подсолнечным маслом, или можно сливочным, тут по желанию и выкладываем половину картофеля вместе с жидкостью.

Запеканка картофельная с фаршем

5. Сверху равномерно выкладываем фарш. У меня свино-говяжий, хотя я думаю, что здесь можно и куриный использовать, запеканка получается очень сочной.

Запеканка картофельная с фаршем

6. Сверху кладем оставшийся картофель и заливаем все сметанной заливкой. Покрываем запеканку фольгой. Ставим в разогретую на максимум духовку и оставляем там на 45-50 минут при температуре 200 С.

Запеканка картофельная с фаршем

7. За пять минут до конца достаем запеканку и посыпаем тертым на крупной терке сыром. Возвращаем в духовку и оставляем еще на пять минут, пока сыр расплавится.

Запеканка картофельная с фаршем

8. Еще один маленький нюанс, если вы хотите, что бы эта картофельная запеканка с фаршем держалась в куче, то можете добавить в заливку яйца. Я этого не делала, поэтому у меня получилось что-то вроде жаркое, но получилось потрясающе нежно и вкусно, поэтому этот рецепт рекомендую попробовать всем! Приятного аппетита.
Запеканка картофельная с фаршем


authorАвтор - Lera authorПросмотров - 5754 authorКомментариев - 0
 » голосов1
  • 4
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Интересные новости

Похожие новости
  • Вареники с ягодами Вареники с ягодами
    Конечно же вареники с ягодами лучше готовить летом, когда все свежее и сочное.......
  • Жаркое в рукаве Жаркое в рукаве
    Решила приготовить сегодня жаркое в рукаве и первый раз попробовала использовать такую специю, как можжевельник......
  • Пицца ассорти Пицца ассорти
    Попробуйте приготовить превосходную пиццу ассорти, порадуйте своих близких восхитительным вкусом....
  • Домашний чизкейк Домашний чизкейк
    Сегодня я приготовлю чизкейк в домашних условиях, дома привыкли говорить просто "творожная запеканка"......

НАВИГАЦИЯ ПО САЙТУ
От шефа
Вторые блюда
Мясо Птица Блюда из фарша Рыба и морепродукты Овощи Блюда из теста
Салаты
Салаты мясные Cалаты рыбные Cалаты овощные
Супы Закуски Выпечка и десерты
Разное
Консервирование Рецепты для духовки Рецепты для мультиварки Рецепты для аэрогриля Напитки

ПОПУЛЯРНОЕ ОПРОС

    Интересное:
    ЭТО СТОИТ ПРИГОТОВИТЬ!
      Салат с курицей, ананасами и пекинской капустой
      Салат с курицей, ананасами и пекинской капустой


      Ребрышки с картошкой в рукаве
      Ребрышки с картошкой в рукаве


      Рыба под овощами
      Рыба под овощами


      Спагетти с курицей в сливочном соусе
      Спагетти с курицей в сливочном соусе


      Ультразвуковая подставка для пива
      Ультразвуковая подставка для пива


    Интересное:
    На нашем сайте собраны только самые свежие и вкусные рецепты приготовления с фото
    Любое копирование текстовой или графической информации без разрешения администрации сайта запрещено!
    Яндекс.Метрика