Загрузка. Пожалуйста, подождите...
Рейтинг@Mail.ru
На главную От шефа Новости Готовим по заявкам О сайте
Рецепты на TopShef.Ru » Вторые мясные блюда » Рагу из фасоли с мясом и овощами

Рагу из фасоли с мясом и овощами

Рагу из фасоли с мясом и овощами

Великолепное и простое рагу из фасоли с мясом и овощами, которое отлично подойдет и для дам, которые следят за фигурой и для наших любимых мужчин! Получается невероятно вкусно)




Ингредиенты:
Свинина 600 г.
Фасоль 2 стакана
Болгарский перец 2-3 шт.
Помидоры 6-7 шт.
Сливочное масло 20 г.
Растительное масло 1 ст. л.
Вода
Соль и черны перец по вкусу



Приготовление рагу из фасоли с мясом и овощами:


1. Если вы покупаете молодую фасоль, то ее не надо замачивать в воде, но если у вас более поздняя (как у меня), то стоит замочить предварительно в воде на два часа. Я выбирала мелкую фасоль разных сортов. Вы можете брать абсолютно любую, на ваш вкус.

Замачиваем фасоль

2. Мясо моем и нарезаем крупными кубиками, около 3:3 см. Выбираем не жирное мясо.

Мясо моем и нарезаем

3. Болгарский перец моем, очищаем от плодоножки и семян и нарезаем такими же кубиками, как и мясо.

Мясо моем и нарезаем

4. Помидоры моем, очищаем и тоже нарезаем крупными кубиками. Все в этом рагу должно быть нарезано одинаково, чтобы ничего не разлезлось, а осталось цельными кусочками.

Помидоры режем

5. Это блюдо можно готовить двумя способами, либо в духовке, либо в сотейнике на огне. Принцип укладки продуктов одинаковый. Дно формы намазываем растительным маслом и кладем мясо.

Помидоры режем

6. Перекладываем мясо кусочками сливочного масла и сверху высыпаем фасоль. Заливаем водой, чтобы все покрывало. Ставим в духовку, или на огонь и ждем пока жидкость закипит. После чего уменьшаем огонь до минимума, либо температуру духовки до 160 С и тушим в течении двух часов. Периодически подливайте воду, потому что фасоль очень быстро впитывает жидкость. Тушить под крышкой, а форму для запекания можно закрыть фольгой.

Высыпаем фасоль

7. Через два часа солим и перчим по вкусу, перемешиваем и пробуем соус. Добавляем сладкий перец и продолжаем готовить еще пол часа.

Добавляем перец

8. Далее идут помидоры. Готовим еще двадцать минут. Теперь снова нужно попробовать соус и возможно еще посолить, либо еще поперчить, ели любите поострее. Теперь можно выключать огонь и дать постоять еще минут десять.

Добавляем помидоры

9. Вот и готово. Все осталось кусочками и в то же время стало очень мягким и сочным. Ароматное рагу из фасоли с мясом, которое можно кушать не боясь поправится, ведь на такое количество продуктов мы используем очень мало жира. В общем просто и очень вкусно. Приятного аппетита)

Рагу из фасоли с мясом и овощами




authorАвтор - Lera authorПросмотров - 9480 authorКомментариев - 0
 » голосов1
  • 4
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Интересные новости

Похожие новости
  • Мясо с грушами тушеное в пиве Мясо с грушами тушеное в пиве
    Сегодня решила немного поэкспериментировать) Смешала мясо, груши и пиво, в итоге у меня получилось обалденное мясо с грушами, тушеное в пиве)...
  • Суп крем из брокколи Суп крем из брокколи
    Суп крем из брокколи очень ароматный с приятной кремообразной консистенцией - отлчный вариант вкусной и полезной пищи....
  • Курица с картошкой в фольге Курица с картошкой в фольге
    Курица с картошкой в фольге просто замечательное блюдо. Прекрасно подходит к приходу гостей, так как готовится очень быстро и подается отдельными порциями....
  • Фруктово ягодный компот Фруктово ягодный компот
    Фруктово ягодный компот получился очень насыщенным и, конечно же, полезным. Главное, что он домашний, а значит очень вкусный....

НАВИГАЦИЯ ПО САЙТУ
От шефа
Вторые блюда
Мясо Птица Блюда из фарша Рыба и морепродукты Овощи Блюда из теста
Салаты
Салаты мясные Cалаты рыбные Cалаты овощные
Супы Закуски Выпечка и десерты
Разное
Консервирование Рецепты для духовки Рецепты для мультиварки Рецепты для аэрогриля Напитки

ПОПУЛЯРНОЕ ОПРОС

    Интересное:
    ЭТО СТОИТ ПРИГОТОВИТЬ!
      Форма для выпечки с пробником
      Форма для выпечки с пробником


      Голубцы
      Голубцы


      Лазанья с сырным соусом
      Лазанья с сырным соусом


      Домашние гамбургеры с картошкой фри.
      Домашние гамбургеры с картошкой фри.


      Cкумбрия запеченная в фольге
      Cкумбрия запеченная в фольге


    Интересное:
    На нашем сайте собраны только самые свежие и вкусные рецепты приготовления с фото
    Любое копирование текстовой или графической информации без разрешения администрации сайта запрещено!
    Яндекс.Метрика