Загрузка. Пожалуйста, подождите...
Рейтинг@Mail.ru
На главную От шефа Новости Готовим по заявкам О сайте
Рецепты на TopShef.Ru » Супы » Фасолевый суп с фрикадельками

Фасолевый суп с фрикадельками

Фасолевый суп с фрикадельками

Сегодня готовила простой фасолевый суп с фрикадельками, который отлично подходит для любителей остренького! Хочу поделиться с вами рецептом, думаю он придется по душе многим, ведь он просто отлично пахнет и по вкусу очень приятный! Так что приступим!

Ингредиенты: (приблизительно на 4 л. кастрюлю)
Фасоль 1 стакан
Картофель 4 шт.
Фарш свино-говяжий 250-300 г.
Морковь 1 шт.
Луковица 1 шт.
Чеснок 5 зубчиков
Растительное масло для жарки
Соль и черный перец по вкусу
По одной штучке лаврового листа и гвоздики
Две штучки перца душистого и горошком
Щепотка красного перца
Сушеная зелень (если хотите, то свежую)

Приготовление фасолевого супа с фрикадельками:

1. Фасоль нужно предварительно замочить в воде. Если фасоль старая, то лучше ее замачивать на целую ночь, если молодая, то достаточно будет на два часа. Потом кладем фасоль в кастрюлю, заливаем водой и ставим варить.

Фасолевый суп с фрикадельками

2. В это же время моем и чистим картофель! нарезаем его кубиками и через тридцать минут после закипания фасоли добавляем в кастрюлю.

Фасолевый суп с фрикадельками

3. Натираем морковь на крупной терке и через минут пятнадцать после картофеля кладем в суп.

Фасолевый суп с фрикадельками

4. В сырой фарш добавляем несколько ложек воды (если он суховат) и выдавливаем около двух-трех зубчиков чеснока! Солим и перчим по вкусу.

Фасолевый суп с фрикадельками

5. Влажными руками формируем небольшие фрикадельки, как на фото. Через минут десять после моркови добавляем фрикадельки в кипящий суп! Аккуратно перемешиваем. После того как фрикадельки всплыли варим еще минут пять.

Фасолевый суп с фрикадельками

6. Лук и чеснок нарезаем мелкими кубиками и обжариваем на подсолнечном масле до золотистого цвета.

Фасолевый суп с фрикадельками

7. Добавляем в фасолевый суп с фрикадельками зажарку вместе с лавровым листом, гвоздикой, перцами, солью и зеленью за пять минут до конца приготовления. Можно выключать огонь. Когда суп натянулся под крышкой, лучше достать лавровый лист, что бы не придавал блюду неприятный привкус. Вот и готово. Отличный суп на каждый день хорошо подойдет для любителей острого. Если вы хотите суп более пресный, то просто откажитесь от красного перца и добавляйте меньше чеснока. Приятного аппетита и надеюсь вам понравится.

Фасолевый суп с фрикадельками


authorАвтор - Lera authorПросмотров - 2665 authorКомментариев - 0
 » голосов1
  • 4
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Интересные новости

Похожие новости
  • Пирог со сгущенкой и шоколадом Пирог со сгущенкой и шоколадом
    А в моей семье большой любитель десертов это мой муж, поэтому я решила ему приготовить пирог со сгущенкой и шоколадом....
  • Скумбрия в мультиварке Скумбрия в мультиварке
    Сегодня у меня рецепт великолепной рыбы с самым подходящим для нее гарниром - картофелем...
  • Круассаны в домашних условиях Круассаны в домашних условиях
    Попробуйте приготовить круассаны в домашних условиях, порадуйте себя и своих близких чудесным десертом....
  • Картошка с  грибами Картошка с грибами
    Картошка с грибами - это такое блюдо, которое понравится всем любителям грибов....

НАВИГАЦИЯ ПО САЙТУ
От шефа
Вторые блюда
Мясо Птица Блюда из фарша Рыба и морепродукты Овощи Блюда из теста
Салаты
Салаты мясные Cалаты рыбные Cалаты овощные
Супы Закуски Выпечка и десерты
Разное
Консервирование Рецепты для духовки Рецепты для мультиварки Рецепты для аэрогриля Напитки

ПОПУЛЯРНОЕ ОПРОС

    Интересное:
    ЭТО СТОИТ ПРИГОТОВИТЬ!
      Дрожжевые пирожки с ливером
      Дрожжевые пирожки с ливером


      Мясо с грибным соусом
      Мясо с грибным соусом


      Cвинина в кисло-сладком соусе
      Cвинина в кисло-сладком соусе


      TomTato
      TomTato


      Упаковка для яиц из сена
      Упаковка для яиц из сена


    Интересное:
    На нашем сайте собраны только самые свежие и вкусные рецепты приготовления с фото
    Любое копирование текстовой или графической информации без разрешения администрации сайта запрещено!
    Яндекс.Метрика