Загрузка. Пожалуйста, подождите...
Рейтинг@Mail.ru
На главную От шефа Новости Готовим по заявкам О сайте
Рецепты на TopShef.Ru » Блюда из теста » Блины на минералке

Блины на минералке

Блины на минералке

Блины на минералке

Вот у нас закончилась масленица, грандиозный русский праздник, который отмечают с размахом и конечно же готовят различные блины и сладкие, и соленые! Наш украинский народ тоже весело проводит зиму и встречает весну с огромным количеством вкусностей на столах. Существует очень много интересных традиций, связанных с масленицей, но сегодня я предлагаю рецепт главного атрибута этого праздника! Блинчики на минералке с тройной начинкой, которые получаются очень красивыми, вкусными и оригинальными! Уверена, что понравятся они всем, так что приступим!

Ингредиенты:
На тесто:
3 яйца
500 г. муки
500 мл. молока
250 мл. минералки
3 ст.л. оливкового масла
3 ст. л. сахара
щепотка соли
пол ч.л. соды

Начинка:
Яблоки 1 крупное
Вишня 200 г.
Творог 300 г.
Сахар 200 г.
Молоко пара ст.л.
Ванильный сахар 1 ч.л.

Приготовление блинов на минералке:

1. Конечно же для начала готовим тесто на блины! Что бы избежать комочков сначала взбиваем яйца с сахаром до однородной массы!

Блины на минералке

2. Потом постепенно добавляем муку и молоко! Все тщательно и долго перемешиваем! Гасим соду либо лимоном, либо уксусом, добавляем щепотку соли, оливковое масло. В конце доливаем минералку и аккуратно перемешиваем ложкой (не миксером!), что бы остались пузырьки!

Блины на минералке

3. На разогретой сковороде жарим тонкие блины без добавления жира или масла! На один блин уходит буквально одна минута, поэтому много времени это не займет! Вот и готово!

Блины на минералке

4. Приступим к начинке! Их у нас три! Сначала можно заняться творогом! Добавляем немножко молока (или сливок), сахар, ванильный сахар и все тщательно перемешиваем! К сожалению свежей вишни пока нет, поэтому пришлось использовать замороженную! Просто посыпьте ее сахаром и пускай размораживается.

Блины на минералке

5. На сковороде растопить сахар до образования карамели! Яблоки нарезать кубиками. Выложить в сковороду яблоки, уменьшить огонь до минимума и плеснуть немного воды! Яблоки должны потушиться минут 5, что бы приобрести карамельный привкус! Можно добавить корицу, если вы любите! Если при добавлении воды начинает образовываться конфета - ничего страшного, она скоро растает!

Блины на минералке

6. Теперь переходим к готовке налистников. На один блин выкладываем творог и яблоки с двух разных концов!

Блины на минералке

7. Заворачиваем каждую сторону до середины.

Блины на минералке

8. На второй блин выкладываем вишню и тоже заворачиваем до середины!

Блины на минералке

9. Теперь первый блин кладем швом на второй (как на фото) и заворачиваем все вместе!

Блины на минералке

10. Получается большой налистник))

Блины на минералке

11. Края обрезаем и подаем со сметаной! Блины на минералке готовы. Приятного аппетита!

Блины на минералке


authorАвтор - Lera authorПросмотров - 3811 authorКомментариев - 0
 » голосов1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Интересные новости

Похожие новости
  • Оливье Оливье
    И снова у меня рецепт классического блюда, которое в нашей стране так любят готовить на праздники! Это- салат оливье!...
  • Cосиски в тесте Cосиски в тесте
    Сосиски в тесте наталкивают многих из нас на какие-то свои воспоминания. Я вот помню, когда была маленькой очень их любила!...
  • Сладкие шарики Сладкие шарики
    На женский праздник мой любимый решил приготовить мне маленький сладкий сюрприз, приготовил мне сладкие шарики)...
  • Рыбная запеканка Рыбная запеканка
    Хочу поделиться с вами рецептом вкусной и сочной рыбной запеканки! Рыбу нужно есть хотя бы 2 раза в неделю......

НАВИГАЦИЯ ПО САЙТУ
От шефа
Вторые блюда
Мясо Птица Блюда из фарша Рыба и морепродукты Овощи Блюда из теста
Салаты
Салаты мясные Cалаты рыбные Cалаты овощные
Супы Закуски Выпечка и десерты
Разное
Консервирование Рецепты для духовки Рецепты для мультиварки Рецепты для аэрогриля Напитки

ПОПУЛЯРНОЕ ОПРОС

    Интересное:
    ЭТО СТОИТ ПРИГОТОВИТЬ!
      Бекон с грибами
      Бекон с грибами


      Рулька запеченная в духовке
      Рулька запеченная в духовке


      Шарлотка
      Шарлотка


      Фаршированный перец с фаршем и грибами
      Фаршированный перец с фаршем и грибами


      Торт с безе
      Торт с безе


    Интересное:
    На нашем сайте собраны только самые свежие и вкусные рецепты приготовления с фото
    Любое копирование текстовой или графической информации без разрешения администрации сайта запрещено!
    Яндекс.Метрика