Загрузка. Пожалуйста, подождите...
Рейтинг@Mail.ru
На главную От шефа Новости Готовим по заявкам О сайте
Рецепты на TopShef.Ru » Блюда из теста » Вареники с ягодами

Вареники с ягодами

Вареники с ягодами

Вареники с ягодами

Конечно же вареники с ягодами лучше готовить летом, когда все свежее и сочное, но и зимой очень хочется чего-то такого вкусного и сладенького! Вот и решила я налепить сладких вареников и поделиться своим рецептом с вами! Получились невероятно вкусными и сочными, поэтому приступим!

Ингредиенты:
Молоко 1 стакан
Мука 3 стакана
Яйцо 1 шт.
Сахар 2 ст.л. без верха
Соль щепотка
Подсолнечное масло 1 ст.л.
Клубника, вишня (у меня замороженная), сахар
Сметана

Приготовление вареников с ягодами:

1. Что бы вареники получались мягкими и нежными тесто нужно делать заварное, а это значит, что ни в коем случае не смешивайте муку с холодным молоком, только с кипящим! Муку смешать с сахаром и солью и нужно всыпать постепенно и постоянно перемешивать! Потом добавить в это тесто подсолнечное масло.

Вареники с ягодами

2. Когда тесто остынет нужно добавить яйцо и перемешать до однородной консистенции! Добавить еще немного муки! Замешивать тесто в течении десяти - пятнадцати минут. Нужно это делать руками на посыпанной мукой поверхности! Говорят, что работать с тестом нужно в хорошем настроении и тогда все получится вкусно и отлично.

Вареники с ягодами

3. Формы для вареников можно делать двумя способами, как вам больше нравится! Первый способ - сформировать треть теста в колбаску. Нарезать ее одинаковыми кусочками, придать форму шариков и раскатать!

Вареники с ягодами

Второй вариант такой - половину теста раскатать на столе с мукой! Стаканчиком, или кружкой сделать на тесте круги! Они все получатся одинакового диаметра, поэтому этот способ может понравится большинству.)

Вареники с ягодами

4. Конечно же летом лучше брать свежую вишню и клубнику, но пока ее нет, можно воспользоваться и замороженной! Вот моя вишенка и клубничка)

Вареники с ягодами

5. Кладем в форму для вареника нужное количество ягоды (на фото вишня), посыпаем сахаром и залепливаем края.

Вареники с ягодами

6. Тоже самое проделываем и с клубникой.

Вареники с ягодами

7. Края заворачиваем вот таким образом, как на фотографии! Вареники с ягодами лучше не замораживать а варить сразу, чтобы ягода не успела пустить сок.

Вареники с ягодами

8. Варим в несоленой воде две минуты после закипания! Достаем вареники (можно посыпать сахаром, пока они горячие) и поливаем свежей сметаной! Приятного аппетита.)

Вареники с ягодами


authorАвтор - Lera authorПросмотров - 2060 authorКомментариев - 0
 » голосов1
  • 4
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Интересные новости

Похожие новости
  • Жаркое в рукаве Жаркое в рукаве
    Решила приготовить сегодня жаркое в рукаве и первый раз попробовала использовать такую специю, как можжевельник......
  • Пицца ассорти Пицца ассорти
    Попробуйте приготовить превосходную пиццу ассорти, порадуйте своих близких восхитительным вкусом....
  • Домашний чизкейк Домашний чизкейк
    Сегодня я приготовлю чизкейк в домашних условиях, дома привыкли говорить просто "творожная запеканка"......
  • Салат из куриной печени Салат из куриной печени
    Вот еще один рецепт салата для любителей сочетания сладкого и соленого. Отличный салат с куриной печенью......

НАВИГАЦИЯ ПО САЙТУ
От шефа
Вторые блюда
Мясо Птица Блюда из фарша Рыба и морепродукты Овощи Блюда из теста
Салаты
Салаты мясные Cалаты рыбные Cалаты овощные
Супы Закуски Выпечка и десерты
Разное
Консервирование Рецепты для духовки Рецепты для мультиварки Рецепты для аэрогриля Напитки

ПОПУЛЯРНОЕ ОПРОС

    Интересное:
    ЭТО СТОИТ ПРИГОТОВИТЬ!
      Салат с курицей, ананасами и пекинской капустой
      Салат с курицей, ананасами и пекинской капустой


      Ребрышки с картошкой в рукаве
      Ребрышки с картошкой в рукаве


      Рыба под овощами
      Рыба под овощами


      Спагетти с курицей в сливочном соусе
      Спагетти с курицей в сливочном соусе


      Ультразвуковая подставка для пива
      Ультразвуковая подставка для пива


    Интересное:
    На нашем сайте собраны только самые свежие и вкусные рецепты приготовления с фото
    Любое копирование текстовой или графической информации без разрешения администрации сайта запрещено!
    Яндекс.Метрика